Actueel
Lees hier ons meest actuele blogberichten met achtergrondinformatie over zeewier.
Wereld van Zeewier
Ga direct naar onze webwinkel en bekijk onze producten.
Kom zeewier proeven!
Ervaar het!
08 en 09 september: Brielle, Pompoenfair
22 en 23 september: Oostvoorne, Workshop: Natuurlijk koken met zeewier. (Info & aanmelding: pattyzervaas@samens.nl)
6 en 7 oktober: Amsterdam Rai, Better Health Event
13 oktober: Drachten, Festival B (Festivalb.nl)
17 en 18 november: Houten, Internationaal Therapeut
Nieuws
augustus 2018
- Heerlijke kaas met onze Salterra zeekraal gemaakt voor een ziltig tintje. Te koop bij kaasboerderij De Westplaat in Sommelsdijk.
juli 2018
- 2 nieuwe boeken over zeewier en zilte groenten op de markt:
Zeegroenten van zeewierchef Donald Deschagt
Koken met zeewier en zilte groenten van Toine Wilke
Beide boeken zeer toegankelijk en maakbare recepten voor de hobbykok
juni 2018
- Nieuwe site van Salterra: www.oceandesertfood.nl Salterra betekent Zoute Aarde en de producten worden geteeld op verzilt land of groeien in zee. Daarmee vormen zij een oplossing voor verzilting en behoren tot het nieuwe innovatieve voedsel uit zee. Leverancier van de zeewierchips en de zeekraal- zilt en crackers heeft haar site vernieuwd. Mooie informatie over de herkomst van de zeekraal.
mei 2018
- Biologisch geteelde zeewier uit Spanje, zoals Zeesla als heel blad, maar ook in poedervorm en Gracilaria, te gebruiken als vegetarische gelatine en bindmiddel voor soepen, sauzen, shakes.
april 2018
- Gezocht: stagiar(e) HBO commercieel/bedrijfskundig die mee wil werken aan de verdere groei van ons zeewier bedrijf in Hellevoetsluis.
- Kelp Noedels, nu ook in grootverpakking van 906 gram. Kelp noedels zijn zeegroente in de vorm van makkelijk te eten noedels.De vorm en neutrale smaak maakt het geschikt voor een brede toepassing: o.a. in salades, soepen, stoofschotels, wokgerechten, en als vervanging van pasta.
februari 2018
- NIEUW: Kombu (kelp) nu ook in poedervorm. Voeg kombu toe aan soepen, sauzen, strooi over groenten, rijst, bonen en granen, sla als smaakmaker. Meng de kombu poeder door stoofpotten, brood, (hartige) taarten, dressing en marinades voor een heerlijke umami smaak. Bestel!
januari 2018
- Seaweed Harvest Holland (SHH), waarin Your Well participeert is deze week genomineerd voor de RABO Duurzame Innovatieprijs 2018 in de categorie Food & Agri. SHH is in 2015 gestart met de grootste Zeewier Boerderij van Nederland in de Oosterschelde. Voor meer informatie seaweedharvestholland.nl
- Your Well wenst u een gezond 2018 met de GROENE ALGEN MULTI. De groene algen multi bestaat alleen uit alg (nannochloropsis gaditana). Deze alg bevat essentiële aminozuren, vitaminen, mineralen, sporenelementen, enzymen en gezonde vetten (waaronder omega 3-vetzuren). Daarmee onderscheidt de groene multi zich van gangbare multi’s. Bestel