Actueel
Lees hier onze meest actuele blogberichten met achtergrondinformatie over zeewier.
Nieuws
MEI 2020
Tentoonstelling over zeewierteelt
Op 2e pinksterdag heropent A Seal Stellendam haar deuren. De bezoekers worden direct getrakteerd op een nieuwe tentoonstelling over zeewierteelt. De tentoonstelling is gemaakt in samenwerking met Coöperatie Deltawind. Aanleiding hiervoor is het voornemen om op het Noordereiland, nabij de zeehondenopvang in Stellendam, een demofabriek te bouwen waar de verwerking van zeewier getest gaat worden. Lees het hele artikel HIER
2 Nieuwe producten:
Kleine verpakking (135 g) Zeewier tortilla chips, ook vegan en glutenvrij met pure ingrediënten: Maismeel, zeewier (zeespaghetti, wakame), raapzaadolie, zout, spinazie-extract.
Gomasio, zeewier en sesam BIO 90 g, een heerlijke smaakmaker over al uw gerechten. Makkelijk over al uw gerechten te strooien en lekker voor iedereen!
MAART 2020
Download onze folder:
Hoe pas je zeewier toe in de alledaagse keuken? Dat leest u in onze mooie folder, speciaal voor u gemaakt.
Download hieronder de folder en het gebruik was nog nooit zo eenvoudig!
FEBRUARI 2020
NIEUW: Tortilla chips grote verpakking
Heerlijke tortilla chips met 35% zeewier in een extra grote zak (400 gram!) Lekker met een zeewier dipsausje of voor bij de borrel. Vegan en glutenvrij!
DECEMBER 2019
Thee uit Nederland
Plantenkweker Johan verbaasde zich dat alle thee variaties gemaakt worden van een theeplant, de camelia sinensis. Hij proefde en ervaarde het effect van vers verwerkte thee en besloot in Nederland thee te gaan kweken. Lokaal, duurzaam, vers en (h)eerlijk! En met zeewier!
Feestdagen: Groene Pesto met zeewier uit Frankrijk
De Zeewier Spreads van Marinoe hebben sinds kort, naast de rode pesto, tartaar en tapenade, een nieuwe variant gekregen ‘Zeewier Pesto Groen’ op basis van onder andere zeewier met kruiden en augurk, ui, kappertjes en volle rijst. Te bestellen op www.wereldvanzeewier.nl
Deze biologische groene pesto met zeewier is heerlijk voor op toast, brood of om in te dippen. Ook handig voor de feestdagen om sauzen mee te maken, in pasta’s of salades, bij rauwkost of op een stukje vlees of vis.
NOVEMBER 2019
Handige site ‘Recepten met zeewier’
Iedereen – elke dag – wat zeewier! is de slogan van de nieuwe site receptenmetzeewier.nl
Maar wat eten we vanavond en welk zeewier gebruiken dan? Dat heeft deze site al voor u gecombineerd. U hoeft alleen een selectie maken uit diverse opties of een combinatie daarvan:
Recept: Bijgerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht – Voorgerecht
Zeewier: Agar agar – Dulse – Iers mos – Kombu – Nori – Wakame – Zeesla – Zeespaghetti
Gerecht: Diversen – Groente – Veganistisch – Vegetarisch – Vis – en schelpdieren – Vlees
EET SMAKELIJK!
Nieuw medicijn tegen Alzheimer
In China is een medicijn goedgekeurd voor de behandeling van Alzheimer. Het is het eerste nieuwe medicijn dat mogelijk effectief is in 17 jaar.
In september vertelde hoofdonderzoeker Geng Meiyu van het Shanghai Institute of Materia Medica dat hij en zijn team geïnspireerd raakten om naar zeewier te kijken als medicijn, omdat Alzheimer veel minder vaak voor blijkt te komen bij mensen die veel zeewier eten.
Uit een proef bij 818 patiënten blijkt dat oligomannaat, dat afkomstig is van bruine algen, de cognitieve functie van mensen met Alzheimer binnen vier weken verbetert. Bron: Cell Research
Wereld van Zeewier
Kom zeewier proeven!
In verband met het Coronavirus zijn alle activiteiten en proeverijen voorlopig afgelast.
Vanaf tweede pinksterdag is er een tentoonstelling over zeewierteelt bij A Seal in Stellendam. Lees meer informatie onder nieuwsberichten
Weetjes!
Dolfijnen zijn dol op zeewier
Dolfijnen zijn sociale dieren, dus ze zijn gek op spelen. Een van hun favoriete spelletjes is het meesleuren van zeewier. Ze zijn er goed in en vinden het leuk om het van vin naar vin te laten vallen. Dolfijnen leren hun jong het spelletje. Ze rapen het op van de bodem, brengen het weer naar de oppervlakte, zwaaien ermee op hun staart en laten het weer vallen.
Sushi en wijn
Sushi wint steeds meer aan populariteit en voor de meeste Nederlanders zijn deze Japanse gerechten geen geheim meer. Maar welke wijn drink je bij sushi?
Droge riesling, sauvignon blanc of een goede prosecco smaken altijd goed met sushi. Verrassend genoeg is rode wijn (gekoeld of ongekoeld) bij rauwe vis een goede combi! Sushi kent namelijk eenhoog umami gehalte.
bron: Vitaminstore
Zeezout als lichaamsscrub
Zeezout heeft een ontsmettende werking, zeer welkom dus bij onzuivere huid. Het zout in deze scrub haalt de dode huidcellen weg.
bron: Vitaminstore