• Food Industry

    Zeewier is natuurlijk, gezond en lekker! Ook de voedingsindustrie gaat dat steeds meer ontdekken. Zeewier heeft een umami smaak, bevat vaak veel eiwit en veel mineralen, daarentegen weinig natrium. Dat maakt het een mooie toevoeging aan vele producten. Al onze zeewieren, van vooral Europese herkomst, zijn IFS en biologisch gecertificeerd.

Productgrootte en -vorm:

Poeder

Zeekraal (Salicornia)

Vlok

Dulse (Palmaria palmata)

Heel

Royal Kombu (Saccharina latissima)

Wij kunnen leveren een groot assortiment gedroogde, vooral biologisch gecertificeerde en Europese, zeewier en zeegroente leveren, in diverse vormen (heel, vlok en poeder) en verpakkingsgrootten. Ook Nederlands zeewier behoort tot de mogelijkheden (wakame en royal kombu/suikerwier)  Voor verse wieren kunt u eveneens bij ons terecht.

Voorbeelden van producten met toegevoegd zeewier:

  • Kruidenmixen
  • Crackers
  • Chips en snacks
  • Kaas
  • Worst
  • Pizza
  • Tapenades
  • Brood
  • Pasta
  • Rijst
  • Soepen en sauzen

Onze voedingskundige en levensmiddelen technoloog kunnen u uitgebreid adviseren over de (on)mogelijkheden van zeewier en zeegroente. Monsters worden op verzoek toegestuurd.